+7000 bières sont bues chaque seconde dans le monde,
C’est aussi à peu près le nombre d’idées qu’on a pour valoriser la bière artisanale.
Nous avons organisé
0
Evénements<br> depuis 2014Ils sont près de
0
Partenaires à nous <br> avoir fait confiancePlus de
0
Bières ont été servies dans <br> nos événements 
POPUP
Depuis 2014, nous coordonnons des projets de points de vente éphémère pour immerger les consommateurs dans l’univers des marques de bière
En savoir plus
GRANDS EVENEMENTS
En 2018, nous organisons des festivals pour valoriser les initiatives brassicoles, urbaines, durables, innovantes et créatives.
En savoir plus
METS & BIÈRES
La bière a toute sa place sur la table et nous le prouvons depuis 2014: Nous avons permis la rencontre entre 40 chefs et 40 brasseurs.
En savoir plus
NOS PARTENAIRES
WHITE FRONTIER
La bière c'est souvent une histoire de duo de potes: l'entrepreneur belge Nicolas Roberti et le Snowboarder Pro Xavier De Le Rue n'ont pas dérogé à la règle, après la création en 2014, ils ont été rejoints par Christopher Treanor (ex-Head Brewer chez Galway Bay Brewery): ils maîtrisent les styles les plus complexes (Barley Wine, Berliner Weisse, NEIPA...) tout en proposant une gamme plus sobre, mais non moins appréciable en retour des pistes !
Collaborations:
- BEERGARDEN, Juin 2016 avec Cracki Records et La Sauge
En savoir plus sur White Frontier.
International Beers & Beverages
Depuis plus de 25 ans, IBB importe des bières de spécialité du monde entier,
des boissons innovantes ainsi que des eaux premium
soigneusement selectionnées pour être distribuées partout en France.
Rogue, Stone, Brewdog, Hitachino, De Molen, Baladin... c'est eux !
Nos collaborations
- HOP:UP Bar éphémère, Juillet 2016, pour la brasserie Rogue
En savoir plus sur IBB.
Crew Republic
En 2011, dans un petit appartement à Munich, les deux fondateurs de Crew Republic installent leur premier kit de brassage et commencent à expérimenter différents mélanges de malts et de houblons venus du monde entier avec cette volonté de révolutionner le monde des bières allemandes.
Nous avons collaboré à plusieurs reprises depuis 2014:
- BOBIGNY BEERGARDEN, Juillet 2016
En savoir plus sur Crew Republic.
LA BRASSERIE DU GRAND PARIS
Autrefois appelés "Brasseurs du Grand Paris", le duo franco-américain formé par Anthony et Fabrice a fait du chemin depuis leurs brassins au 5ème étage d'un appartement de Levallois : leur recettes au point, ils ont décidé de faire le grand saut dans le houblon et ont monté leur brasserie en dur à Saint-Denis pour y brasser leurs recettes phares mais aussi expérimenter de nouvelles: et c'est franchement bon !
Nos Collaborations:
- HOP-UP Bar Ephémère, juillet 2015, soirée dégustation
- BOBIGNY BEERGARDEN,les 14, 15 et 16 juillet 2017.
En savoir plus sur la Brasserie du Grand Paris.
Weihenstephan
L'une des plus ancienne bière au monde encore brassée aujourd'hui à Freising en Bavière. Rachetée en 1921 par l'état de Bavière, elle produit toujours aujourd'hui des bières récompensées dans les concours internationaux.
Collaborations:
- BEERGARDEN (Automne 2017, Paris)
En savoir plus sur Weihenstephan.
Distributeur de Brasseurs Indépendants (DBI)
Créée en 2013 par Quentin Blum, la société DBI Importe et distribute des bières craft européennes aux 4 coins de la France.
Nous avons collaboré à plusieurs reprises depuis 2014:
- Cave à bière Ephémère 'Deer Beer", décembre 2014. Nous avons transformé une cave à vin en cave à bière pendant 30 jours à Montmartre (Paris 18).
- Apéro Vraies Bonnes Bières à L'Arsouille, soirée dégustation à Montmartre (Paris 18)
En savoir plus sur DBI.
THE BROOKLYN BREWERY
Les bières de The Brooklyn Brewery ont fait bouger les lignes de la craft beer aux US avec des styles parfois osés, mais toujours justes : Sorachi Ace, Black Ops, Scorcher IPA, Framboisie...
Nos collaborations:
- The Brooklyn Brewery POPUP Bar, Septembre 2016, Saint Ambroise, une semaine dans un bar éphémère dédié à la brasserie.
En savoir plus sur The Brooklyn Brewery France.
Brasserie de l'Être
Créée en 2015 à Paris (19e) La Brasserie de l'Être a rapidement séduit les amoureux de la bière et de la table par son univers fantastique et étonnant autant que par la qualité de sa production.
Nos Collaborations:
- HOP:UP BAR EPHEMERE, Juillet 2016, 7 jours dédiés à la Brasserie de l'Être (avec le media Itinéraire Bis)
- Banquet des Brasseurs (Mars 2016, banquet réunissant les brasseurs d'Île-de-France).
- Organisation d'événements privés à la brasserie
En savoir plus sur la Brasserie de l'Être.
DOJO
Dojo sélectionne, chaque jour et avec amour, les meilleurs plans à Paris. Bonnes adresses, cafés décalés, bars cachés, restaurants cools, soirées indés… Bref, toutes les pépites pour se réconcilier avec Paris.
Nos Collaborations:
- HOP:UP BAR EPHEMERE, Juillet 2016, Diffusion de contenu + une DOJO PARTY "LE BAIN MOUSSANT" au bar éphémère.
- Diffusion régulière des événements HOPUP
En savoir plus sur DOJO.
Houblons de France
Houblons de France est une association loi 1901 créée en 2015 dans le but de valoriser et fédérer la filière française de houblon.
Nos Collaborations:
- COMICE DU HOUBLON, Février 2016
En savoir plus sur Houblons de France.
ROGUE ALES & SPIRIT
Fondée en 1988 par Jack Joyce à Newport (OREGON). John Mayer y brasse depuis 25 ans (17 000 brassins) des bières aux styles variés (Mocha Porter, Shakespeare Stout, IPA, Hazelnut Brown Ale...). ROGUE est aussi une ferme qui produit l'essentiel des matières premières de la bière, du houblon au potirons!
Nos Collaborations:
- HOP:UP Bar Ephémère, Juillet 2017, une semaine dédiée à la brasserie ROGUE (avec le Collectif XVII)
En savoir plus sur Rogue Ales & Spirit.
BRASSERIE DE LA GOUTTE D'OR
Le premier brasseur à nous avoir fait confiance en novembre 2014, Thierry Roche a fondé la Brasserie de la Goutte d'Or en 2012, il contribue depuis lors à faire de Paris la capitale de la bière en innovant tous azimut, les styles, l'utilisation des matières premières ou les collaborations avec les brasseurs les plus brillants d'Europe.
Un conseil: goûtez les toutes !
Nos Collaborations:
Il y en a beaucoup trop pour tenir ici, mais on va mettre les plus mémorables:
- Premier apéro "Bière & Bonne Chère" des Dîners Bons, nov. 2014
- HOP:UP Carreau: gestion du bar du Carreau du Temple de nov. 2015 à Avril 2016.
- Soirée de lancement de l'Assommoir, Mars 2016
- Soirée de lancement de HOPUP, nov 2016
En savoir plus sur la Brasserie de la Goutte d'Or.
COCONINO
La Vraie Bonne Bière, c'est souvent une affaire de potes.
Hugo et Charles ne dérogent pas à la règle, ils brassent ensemble depuis plusieurs années, d'abord en toute petite quantité, puis en plus grande, puis en plus grande. Ils sont c"Gypsie Brewer", ils vont brasser leurs recettes chez des brasseurs qui disposent de matériel, en attendant de monter leur brasserie à eux.
Nous par contre, on n'attend pas pour déguster, avec des amis, des amis d'amis, des amis d'amis d'amis...
Nos Collaborations:
- HOP:UP Bar Ephémère, juillet 2015, accords mets & bières
En savoir plus sur COCONINO.
28 by CAULIER
Caulier, bière belge pauvre en sucre (riche en goût!).
Brasserie créée au XIXe, dont la production s'est arrêtée dans les 70's. Relancée par un passionné en 2009, elle est aujourd'hui brassée à façon par la crème des brasseurs belges : Willem Herreweghen & Dirk Naudts.
Le 28 vient des IBU (international bitterness unit: amertume) = Bières houblonnées (légèrement amères) à contrecourant des bières belges de tradition (plutôt sucrées)
Nos Collaborations:
- HOP:UP Bar Ephémère, juillet 2016, une semaine dédiée à 28 by Caulier (avec le label Le SOFA)
En savoir plus sur 28 by CAULIER.
LE TROU DU DIABLE
La micro-brasserie Le Trou du Diable (QC) a été distinguée à de nombreuses reprises pour ses excellentes bières, qui ont leur place tant à table qu'au comptoir !
Nos Collaborations:
- HOP:UP Bar Ephémère, juillet 2016, une semaine dédiée à Trou du Diable (avec le collectif Polyssons Ton Art)
En savoir plus sur Le Trou du Diable.
NEWBEV
Fort d’une longue expérience sur le marché des boissons et d’un important réseau national parmi ses différents acteurs, NewBev permet aux brasseries de développer une politique commerciale simple, cohérente et efficace :
• Conseil et mise en place
d’une stratégie commerciale adaptée
• Prospection de nouveaux comptes
• Animation et fidélisation
des comptes existants
NewBev propose ses services aux brasseries dans le cadre d’une mission d’agence commerciale et leur fait bénéficier d’un fichier clients sur un périmètre national. Le partenariat ainsi établi s’inscrit donc dans la durée.
Nos Collaborations:
- HOP:UP Bar Ephémère, juillet 2016
- BOBIGNY BEERGARDEN, Juillet 2017
En savoir plus sur NEWBEV.